鼎是青銅器時代的最重要的器種之一，是中國青銅器的代表物品，古時用以烹煮肉和盛貯肉類。隨著社會的不斷發展，鼎已經失去了其原始意義，而作為一種裝飾，一種象征而存在于現代生活之中。

鼎是我國青銅時期青銅作品的典型代表，在古代被視為立國重器，是國家和權力的象征。直到現在，中國人仍然有一種鼎崇拜的意識， “鼎”字也被賦予“顯赫”、“ 尊貴”、“盛大”等引申意義，如：一言九鼎、大名鼎鼎、鼎盛時期、鼎力相助，等等。